מי המשפיע העיקרי על החלטות התזונתיות שלכם?
ההורים שלכם?
חברים?
רופא?
המדיה החברתית?
מאמן הכושר שלכם?
הסלב התורן שאתם עוקבים אחריו?
דיאטנית קלינית?
עצוב לשמוע אבל אם חשובה לכם התזונה, יש סיכוי גבוה שאתם מקשיבים לאנשים הלא נכונים…
מחקרים מראים כי אנשים מאמצים המלצות תזונה מאנשים ש…
נראים טוב, שמשווקים היטב, שמוכרים להם ניסיון אישי,
ושיש להם הרבה עוקבים, בין אם וירטואלית (ברשתות) או בעולם האמתי (המאמן בחדר הכושר למשל).
סה"כ נשמע הגיוני
אם הם נראה טוב, אז בטח הם יודעים על מה הם מדברים, לא?
אם להם עבד, אז זה יעבוד גם לך
לא.
אלה אלו האנשים עם היכולת הטובה ביותר לשכנע אתכם שהם יפתרו לכם את הבעיה.
רואים את זה בכל פינה:
בין אם אילו ידועניות שמבטיחות הבטחות קוסמות כמו "שתיה של כמה כוסות מיץ סלר ירזה אתכן"
בלי לציין, וכנראה גם בלי לדעת שבפועל, צריכה מוגברת של מיץ סלרי עלולה לגרום להפרעות קצב בלב
או מאמני כושר חטובים וצעירים שמוכרים אבקות חלבון לילדים, לבני נוער ולמבוגרים
ומבטחים שזה מה שיעלה להם מסת שריר
שזורקים מספרים כמו "לפחות 100 גר' חלבון ליום" בלי לדעת מה המשמעותיות
ומבלי לציין שצריכה מוגברת ולא מותאמת יכולה לגרור פגיעות בכליות בעתיד,
ובין אם סלבס שמוכרים עם קופון הנחה כל מיני תוספים ש"שורפים שומן" או "משביעים",
ונשבעים שבזכותם הם רזו,
אבל לא מספרים שעל הדרך הם גם פוגעים בחילוף החומרים ועלולים לגרום להתמכרות של מערכת העיכול למשלשלים.
וזו יכולה להיות אפילו הקוסמטיקאית המקסימה שלך,
שבטוחה שסוכר הורס את העור ולכן אסור לך לגעת בו,
ודואגת להזהיר אותך מפני ה"רעל הזה"
אבל לא יודעת שפעם הייתה לך הפרעת אכילה ושהניסיון עכשיו לאכול בלי סוכר יכול להיות הגורם שיחזיר אותך בדיוק לשם.
קיים הבדל עצום בין "תעשיית הבריאות" לבין בריאות
תעשיית הבריאות משתמשת באנשים יפים כדי למכור אשליה של רזון ויופי דרך הבטחות לשינויים דרמטיים,
לרוב מהירים, ובעיקר "פרקטיים"
"תאכל את זה, אל תאכל את זה"
הם מדברים במשפטים ברורים, חדים, חד משמעיים
האינטרס הבריאותי שלכם לא רלוונטי עבורם.
הם רוצים שתראו תוצאה מהר עכשיו, כדי שהם ימכרו יותר עכשיו.
ואחר כך?
תחנקו
לא מזמן שמעתי מראיין באחד הפודקאסטים שאמר בתסכול – "מבאס לראיין איש מקצוע, אי אפשר להוציא מכם סקופ"
וזה נכון, וזו בדיוק הבעיה השיווקית.
איש מקצוע אמתי יודע כמה מורכבות קיימת בכל אדם
כמה סכנה יש בהצהרות חד-משמעיות, ועד כמה גוף האדם ונפשו פגיעים,
מכאן הוא גם מבין באמת כמה אחריות זה לטפל באדם אחר, מה המשמעות של התאמת הטיפול לאדם באופן פרטני לאדם
וכמה חשוב להיות מודעים לכך שהחלק הבעייתי הוא לא שהתוסף או הדיאטה לא עובדים,
אלא שהם יכולים ליצור נזק שיהיה קשה מאד לתקנו.
ואילו נזקים יכול כבר מאמן כושר או סלב כזה או אחר לעשות ?
טוב ששאלתם!
המון
מקוצר היריעה אתמקד בפגיעה קשה שאני רואה בשנים האחרונות
הרבה יותר מאי פעם
פגיעה בדימוי גוף ועידוד הפרעות אכילה
הגיעו אלי נערים ונערות שהמאמנים שלהם הנחו אותם להוריד פחמימות
וכתוצאה מכך הגדילה שלהם נפגעה, הם פתחו שנאה עצמית, עיסוק אובססיבי בספורט ובאוכל, דימוי גוף נמוך והפרעות אכילה.
אני רואה בקליניקה לא מעט נשים מתוסכלות מחוסר היכולת שלהן לעמוד בכללים
שקבעו לעצמן כל מיני דוגמניות ומשפיעניות, בסגנון "אפס סוכר" או בלי פחמימות.
נשים חכמות, משכילות, שבטוחות שהן הבעיה, הרי איך יכול להיות שהן יודעות שסוכר זה רעל ועדיין לא מצליחות להימנע לחלוטין?
נשים שבטוחות שמשהו בגוף שלהן לא עובד טוב,
ולא מעלות בדעתן שאולי הבעיה היא בהמלצות הלא ראליות שהן אוספות ברחבי הרשת ולא בגוף שלהן.
והתוצאה הקשה – שנאה עצמית.
אני רואה גברים שלוקחים תוספים שלא הוכחו מחקרית, אבקות חלבון בכמויות מוגזמות,
אוכלים חלבונים בכמות גדולה והכל כדי להגדיל מסת שריר באופן שלא ראלי ביחס לגילם
או לדרך האימון שלהם ובמקום לשפר את בריאותם, רק פוגעים בה.
ובעיקר, ומרגישים "דפוקים" חסרי כוח רצון וחלשים אל מול אוכל כי "חוץ מהם כולם מצליחים".
וזה כל כך מיותר
בחייכם, החיים גם כך מזמנים לא מעט קשיים
לא כדאי להוסיף וליצור עוד
התייחסו באופן מקצועי לגוף שלכם כמו שאתם מטפלים ברכב שלכם, או במזגן.
יש קבוצה אחת בלבד של אנשים
שלמדה 4 שנים מינימום, התמחתה לעומק בתזונה על גווניה – ספורט, הפרעות אכילה, הרזיה, ילדים, מחלות כאלו ואחרות.
אילו הם הדיאטנים הקליניים.
הכשרה כזו אורכת שנים לא סתם.
היא כוללת התמחות בקהילה ושעות עבודה בבתי חולים תחת פיקוח של דיאטנים ותיקים, ובסוף גם מבחני הסמכה של משרד הבריאות.
אין הסמכה כזו או אפילו קרובה לכך בשום תחום "משיק".
לא יועצי תזונה, לא קואצ'ינג, בטח לא מאמני כושר, ואפילו לא נטורופתיה וגם, תתפלאו, לא רופאים!
רופא, כל רופא, כולל רופאי גסטרו וסכרת, לא לומדים תזונה.
ואם הרופא ממליץ לך להפוך צמחוני, להוריד פחמימות או כל דבר אחר הוא חוטא לתפקידו.
בדיוק כמו שאני, כדיאטנית, אמליץ לכם איזה תרופה לקחת להורדת לחץ דם.
אז מה לעשות?
פנו לאיש מקצוע אמתי. דיאטנית קלינית, מקצועית ואמינה, בעלת תעודת מקצוע וניסיון.
תשאלו חברים, תבדקו ברשת, תקראו על הגישה ועל דרך העבודה, וזהו מי הכי מתאימ/ה לכם.
אני בטוחה שתמצאו שכשאתם מטופלים על ידי אדם מקצועי, הרווח שלכם הוא גדול יותר מאשר הרזיה.
דיאטנית טובה, תוכל לעזור לכם לא רק לרזות, אלא בכלל לצמוח, ללמוד הקשבה עצמית, ליצור הרגלי חיים טובים וליצור כוחות חדשים.
כך שהצלחה לא תישאר רק על המאזניים ובמראה, אלא תשפיע על כל תחום בחייכם.
השאר תגובה