האם יתכן שאנחנו אוכלים ג'אנק פוד, ובטוחים שאכלנו אוכל בריא? לצערי התשובה היא כן. למה ואיך זה קורה, ואיך אפשר לדעת מה כן טוב לנו בכתבה הזו. תחפושת הייתה מאז ומעולם שיטה להוציא לעולם את מה שנדמה לנו שעדיף להסתיר. אבל מי רוצה להסתיר מאיתנו מה יש באוכל שלנו, ולמה, ואיך הוא "מחפש" את
האם יש תזונה חכמה, כזו שתגרום לי להצליח במבחנים לא כי למדתי עוד אלא כי אכלתי נכון? התשובה היא כן כמו שכתבתי בפוסט על אכילה לשיפור תפקוד מוחי, אם נאכל נכון, המוח שלנו יעבוד טוב יותר. ואם נאמץ הרגלי אכילה נכונים בתקופת מבחנים, נוכל גם למקסם את זמן הלימודים שלנו, נקלוט יותר ונתרכז יותר.
תחום המחקר בו עוסקים ביכולת של האדם ליצור שינוי, לבנות הרגלים או לשחרר הרגלים לא רצויים, נקרא – פסיכולוגיה התנהגותית. בעיקרון, נשמע לנו שאין פה מה לחקור – אם רוצים לשנות, משנים, לא? מתברר, שלא ממש. אנשים הם יצורים אופטימיים, ולכן רובנו בטוחים שאם נרצה משהו, נשיג אותו, נעשה אותו, נתאמץ לקראתו. אבל בפועל,
בדיחה ידועה שואלת - אם היו מגיעים חייזרים לכדור הארץ, והינו שואלים אותם מה המזון הכי משמין שקיים פה, על פני הכדור. מה הם היו אומרים?דיאט קולה, כי זה מה ששמנים צורכים הכי הרבה....מצחיק? קצת.אבל האם יש בזה גם אמת?האם מדובר ב"ביצה ותרנגולת" ? אנשים בעודף משקל משתמשים במזונות ומשקאות דיאטטיים כדי לא להשמין, ואותם מזונות
זה קצת פסיכי, אבל כשאני רואה כמה הילדים שלי אוהבים ממתקים, יש לי ממש עקצוצים במערכת העצבים. בא לי לצעוק עליהם, לקחת להם מהידיים, לאסור עליהם לאכול את הרעל הזה... יו, איך בא לי! והאמת, אני מודה שגם עשיתי את זה שהם היו קטנים. המילה הראשונה שלהם לא הייתה במבה, והם גם לא נגעו
