האם יש תזונה חכמה, כזו שתגרום לי להצליח במבחנים לא כי למדתי עוד אלא כי אכלתי נכון? התשובה היא כן כמו שכתבתי בפוסט על אכילה לשיפור תפקוד מוחי, אם נאכל נכון, המוח שלנו יעבוד טוב יותר. ואם נאמץ הרגלי אכילה נכונים בתקופת מבחנים, נוכל גם למקסם את זמן הלימודים שלנו, נקלוט יותר ונתרכז יותר.
כמו צמחים ובעלי חיים אחרים, גם הגוף שלנו דינמי - הוא נבנה ומתפרק, משתמש ומאבד כל הזמן רכיבים ולכן זקוק כל הזמן לאספקה תקינה של חומרים מזינים שיאפשרו לו לשמר את המבנה שלו, ובמקביל גם להתפתח ולצמוח. הרכיבים מהם בנויים איברים ומערכות בגוף משרתים את תפקיד אותן מערכות. כלומר, כל איבר בנוי מחומרים שנותנים
לתזונה שאנחנו צורכים יש השפעה רבה על מצב בריאותנו, על המשקל, על ההרגשה והתפקוד שלנו. העובדה הזו ידועה לרובנו. אבל, למרות הרצון הטוב, בחלק גדול מהמקרים קיים פער בין הידע לביצוע. הסיבות רבות: היצע המזון גדול מאד, הלו"ז של רובנו עמוס ומתיש, לא פשוט לוותר על העוגה או המאפה הריחני עם הקפה של הבוקר
