ארכיון ירידה במשקל - אורית שמש - דיאטנית קלינית ותזונאית ספורט https://www.oritshemesh.com/tag/ירידה-במשקל/ דיאטנית קלינית Sun, 13 Oct 2024 09:12:56 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7 לא מספיק להיות רזה https://www.oritshemesh.com/%d7%9c%d7%90-%d7%9e%d7%a1%d7%a4%d7%99%d7%a7-%d7%9c%d7%94%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%a8%d7%96%d7%94/ https://www.oritshemesh.com/%d7%9c%d7%90-%d7%9e%d7%a1%d7%a4%d7%99%d7%a7-%d7%9c%d7%94%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%a8%d7%96%d7%94/#respond Sun, 13 Oct 2024 07:50:59 +0000 https://www.oritshemesh.com/?p=932 מספיק להיות רזה כדי להיות בריא? לאו דווקא מתברר, שבריאות לא קשורה למשקל, ואפשר להיות רזה ועדיין לסבול ממחלות של אדם שמן. כלומר, משקל תקין לא מונע התפתחות של מחלות הקשורות להשמנה. איך יתכן? על כך הכתבה הזו.  "שמנות" (לא הריבוי של שמן בנקבה, אלא שורוק ב-נ) או באנגלית normal weight obese הוא מונח

הפוסט לא מספיק להיות רזה הופיע ראשון באורית שמש - דיאטנית קלינית ותזונאית ספורט

]]>

מספיק להיות רזה כדי להיות בריא? לאו דווקא
מתברר, שבריאות לא קשורה למשקל, ואפשר להיות רזה ועדיין לסבול ממחלות של אדם שמן.
כלומר, משקל תקין לא מונע התפתחות של מחלות הקשורות להשמנה. איך יתכן? על כך הכתבה הזו.


 "שמנות" (לא הריבוי של שמן בנקבה, אלא שורוק ב-נ) או באנגלית normal weight obese הוא מונח חדש, אליו נחשפתי לאחרונה במסגרת כנס תזונת ספורט, מפיו של הדיאטן וחוקר התזונה, יאיר להב.

מה היא "שמנות"?

המונח "שמנות" מתייחס לאנשים במשקל תקין, הסובלים ממחלות של הסינדרום המטבולי, האופייניות לאנשים עם משקל עודף, כמו למשל, לחץ דם, סכרת, או כולסטרול ושומנים בדם.
אצל אדם הסובל משמנות, ה-BMI תקין, אבל לא הרכב הגוף.
כלומר, אם אצל אדם שיש לו הרכב גוף תקין נראה אחוזי שומן נמוכים ומסת גוף רזה גבוהה, אצל אדם עם שמנות, נמצא אחוז שומן גבוה ואחוז מסה גוף רזה (שרירים, עצמות וכד') נמוך.

הגבול העליון של אחוז שומן תקין הוא 32% שומן בנשים ו- 22% שומן בגברים.
אחוזי שומן הגבוהים מ 30-35% אצל נשים (כתלות בגיל), ומ- 25% שומן אצל גברים יעודדו את התפתחותן של אותן בעיות בריאותיות, שאנחנו קוראים להן מחלות מטבוליות ושעד כה היינו קושרים אותן באופן חד ערכי למשקל גבוה.

ההערכה כיום היא ש 30-46% מכלל האוכלוסייה סובלת normal weight obese!

מה גורם להתפתחות "תסמונת השמנות" 

איבוד מסת גוף רזה – שריר ועצם
החל מגילאי ה-30 מסת הגוף הרזה מתחילה לרדת באופן נורמלי, כתוצאה משינויים הורמונליים.
השינוי קורה הן אצל גברים והן אצל נשים.
מהסיבה הזו, גם כאשר נשמור על משקל יציב, עדיין הרכב הגוף יכול להשתנות, ולהכיל פחות שריר ויותר שומן.

מוצא אתני
מחקר שהשווה בין אנשים בעלי אותו משקל ואותו BMI ממוצאים אתניים שונים מצא כי בין שני אנשים ממוצא שונה, בעלי אותו משקל ואותו BMI יכולים להיות הבדלים באחוזי השומן שההסבר היחיד שנוכל לתת להם זה המוצא האתני.
למשל- המחקר הראה כי ההיספנים והשחורים בארה"ב הם בעלי מסת שומן ומסת שומן בטני גבוהות יותר מאשר אמריקאים לבנים, באותו המשקל ובאותו BMI.

פעילות גופנית
חוקרים מצאו כי אנשים הסובלים משמנות מבצעים פחות פעילות גופנית מכוונות ופחות תנועה יומיומית מאשר אנשים באותו משקל שלא סובלים מאותה תופעה. 

מבנה גוף
מבנה גוף יכול להיות גורם המעודד את הנטייה להעלות ולצבור שומן בטני.
כלומר, החוקרים הראו כי אחת הסיבות שאנשים בעלי מבנה גוף רזה נמצאים בסיכון גבוה לפיתוח תופעת השמנות, היא שהגוף שלהם צובר שומן בקלות באזור הביטני ופחות בקלות באזורים אחרים בגוף.

גורמים גנטיים
לגנטיקה שלנו ישנה השפעה גדולה מאד על מסת השריר.
עד כמה היא גדולה? נראה כי בין 60-80% מההשפעה על מסת השריר היא גנטית!
(קראו עוד על השפעת הגנטיקה בכתבה "גנטיקה או סביבה")

שומן ויסרלי (בטני) ושומן תת עורי
כאשר אנו צורכים יותר מדי קלוריות, גדלה רקמת השומן התת עורית. בשלב מסוים, פעילות המיטוכונדריה נפגעת, והתוצאה היא עליה בפירוק מסת השריר.
גם למידת העומק של השומן הביטני יש תפקיד חשוב. ככל שמיקום השומן עמוק יותר, הסיכון למחלות לב עולה.


טיפול

השלב הראשון הוא אבחנה. אוכל הכל, לא עושה ספורט ועדיין רזה? לך להיבדק!
אנשים בעלי אחוז שומן גבוה צריכים להיות מאובחנים לפני שהנטייה לתחלואה הופכת למחלה.
השלב השני יהיה להתאים תזונה ופעילות גופנית.
נקפיד על תפריט המכיל חלבון איכותי במינון של כ- 1.5 גר' לק"ג, ונשלב אימוני כוח פעמים לשלוש בשבוע.


סיכום

תופעת השמנות היא תופעה שחומקת לרופאים, ולא רק להם, מתחת לרדאר.
במשך שנים התרגלנו להתייחס למשקל כמי שאחראי לבריאותו של האדם. למדנו שאדם רזה הוא אדם בריא, בעוד שאדם שמן הוא אדם הנמצא בסיכון למחלות.
מהסיבה הזו, קשה למערכת הבריאות לגייס אנשים בעלי BMI תקין לעשות שינוי באורח חיים שלם ולהתחיל מעקב רפואי. הרי, מבחינתם לפחות, נראים בסדר, יש להם רק "קצת בטן…."

וזו טעות.
גם אם אני במשקל תקין, אני לא יכולה לשבת על זרי הדפנה, לנהל אורח חיים יושבני ולאכול מה וכמה שבא לי. להפך. ממש להפך.

עשו טוב, תייגו אדם אחד/ת כזה שחי בתחושה שמותר לו לאכול הכל, כי הוא רזה, או שלחו לו את הכתבה.
כך הם ידעו שאתם אוהבים ודואגים להם.
למרות שהם רזים.

הפוסט לא מספיק להיות רזה הופיע ראשון באורית שמש - דיאטנית קלינית ותזונאית ספורט

]]> https://www.oritshemesh.com/%d7%9c%d7%90-%d7%9e%d7%a1%d7%a4%d7%99%d7%a7-%d7%9c%d7%94%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%a8%d7%96%d7%94/feed/ 0 התזמון האידיאלי לטיפול תזונתי https://www.oritshemesh.com/time-to-start-nutrition-therapy/ https://www.oritshemesh.com/time-to-start-nutrition-therapy/#respond Sun, 06 Oct 2024 10:21:41 +0000 https://www.oritshemesh.com/?p=914 אל תחכו למשבר. משבר הוא טריגר שאי אפשר להתעלם ממנו. זה השלב שבו "החשוב" הופך ל"דחוף". נדמה לנו שזה יהיה הרגע בו נוכל להתרכז בבעיה ולטפל בה. אבל האמת היא שבשעת משבר, התגובה שלנו כבר לא שקולה, אלא מבוהלת ולחוצה, ואין לנו זמן לבחור מה לעשות. אנחנו יורים לכל הכיוונים, ומפספסים שוב ושוב. ******

הפוסט התזמון האידיאלי לטיפול תזונתי הופיע ראשון באורית שמש - דיאטנית קלינית ותזונאית ספורט

]]>

אל תחכו למשבר.

משבר הוא טריגר שאי אפשר להתעלם ממנו.
זה השלב שבו "החשוב" הופך ל"דחוף".
נדמה לנו שזה יהיה הרגע בו נוכל להתרכז בבעיה ולטפל בה.

אבל האמת היא שבשעת משבר, התגובה שלנו כבר לא שקולה, אלא מבוהלת ולחוצה, ואין לנו זמן לבחור מה לעשות. אנחנו יורים לכל הכיוונים, ומפספסים שוב ושוב.

******
יש כל מיני אירועים שגרתיים, לכאורה שצריכים להדליק לנו אור אדום.
ילדה שהופכת מאד בררנית באוכל פתאום.
ילד שלא מוכן לצאת עם החברים לבריכה או לים
מחבוא של שקיות ממתקים מתחת למזרן של אחד הילדים

הסתגרות בחדר, התרחקות ממפגשים חברתיים, לבוש רחב.

באופן טבעי התגובה שלנו במצבים כאלו, תהיה להגיד לעצמנו שזה בסדר. הם ילדים אן מתבגרים.
זה רק שלב בחיים. היינו שם, אנחנו יודעים מה לעשות, ואנחנו יודעים טוב מאד מה הם צריכים לעשות.
הרי שנים שאנחנו אומרים להם לא לאכול כל כך הרבה ממתקים, או לא לאכול כל כך הרבה, או להתחיל לעשות ספורט.
הם רק צריכים להתחיל להקשיב לנו. ואם הם לא מקשיבים, נגיד שוב, ניתן נאום חוצב להבות, או שנשתוק ונסתכל מהצד בכעס, בתסכול ובאכזבה.

ואז עלול להגיע משבר.

פתאום הילד לא מסכים ללכת גם לבית ספר, או שהילדה לא אוכלת גם את המנה שהיא הכי אהבה, או שלרגע אנחנו קולטים את הדמות שלהם מהצד – רזה מדי, מלא מדי, עצוב מדי, כועס מדי, בודד מדי, ותופסים את הראש.
מה קרה לילד שלי?
בשלב הזה הטיפול עלול להיות יותר מורכב.
לילדה שיורדת במשקל כי היא הפסיקה לאכול כמעט לגמרי, לא קל לחזור לאכול.
לילד שהביטחון שלו נמוך, והוא בטוח שרק משקל תקין יגרום לו להיות אהוב, יהיה מאד קשה להיפטר משכבות ההגנה שהוא פיתח פיזית, כדי לא להיפגע.

תסתכלו רגע על הילדים שלכם. עכשיו, לא כשאין ברירה ו"חייבים לטפל בזה".

אולי עכשיו זה הזמן להתחיל ללמוד איך לפתח אצלם, וגם אצלנו, גישה בריאה, נינוחה, נהנית, שמחה, אבל גם בוחרת ואחראית לאוכל?
חופש גדול זה זמן מעולה,

אל תתנו לו לברוח לכם מבין הידיים.

********
הדרכה להורים, תהליכים משולבים הורה-ילד, או ליווי לבני נוער
מוזמנים להרים טלפון ולתאם איתי
0544998510

נתראה, אורית|

(ובתמונה – הרים או צל הרים? אולי גם וגם)

הפוסט התזמון האידיאלי לטיפול תזונתי הופיע ראשון באורית שמש - דיאטנית קלינית ותזונאית ספורט

]]> https://www.oritshemesh.com/time-to-start-nutrition-therapy/feed/ 0 "הבת שלי חייבת לרזות" https://www.oritshemesh.com/teenagers-and-diet/ https://www.oritshemesh.com/teenagers-and-diet/#respond Tue, 04 Apr 2023 15:14:16 +0000 https://www.oritshemesh.com/?p=819 בת 16. יפיפה, רצינית מאד. מדי. חודשים לקח לי לגרום לה לחייך אלי באמת. היא אוכלת בריא, אמא אומרת לי, ועושה מלא ספורט כבר מגיל 10 היא אצל דיאטנית, אבל רק עולה. "לאחרונה, היא לא מסכימה ללכת אליה יותר, אבל היא חייבת מסגרת, אז באנו" והם באים. כולם. הילדה ושני הורים יחד. שבוע אחרי

הפוסט "הבת שלי חייבת לרזות" הופיע ראשון באורית שמש - דיאטנית קלינית ותזונאית ספורט

]]>

בת 16. יפיפה, רצינית מאד. מדי.

חודשים לקח לי לגרום לה לחייך אלי באמת.

היא אוכלת בריא, אמא אומרת לי, ועושה מלא ספורט

כבר מגיל 10 היא אצל דיאטנית, אבל רק עולה.

"לאחרונה, היא לא מסכימה ללכת אליה יותר, אבל היא חייבת מסגרת, אז באנו"

והם באים. כולם. הילדה ושני הורים יחד. שבוע אחרי שבוע.

והילדה יורדת, ועולה, ויורדת, ועולה

ומשהו נראה לי לא תקין.

תנו לה לבוא לבד, אני מבקשת.

ואז זה קורה.

בפגישה השנייה של שתינו לבד הדמעות משתחררות.

כולם מעירים לה, כל הזמן. מתמיד.

גם סבתא. בעצם, בעיקר סבתא,

וגם אמא.

והיא באמת מנסה, אבל זה לא פשוט לה. והאמת נמאס לה.

היא מזהה את המבט בלי המילים,

את האיסורים שהם רק עליה ולא על הרזים ממנה בבית

את האכזבה של כולם מהמשקל שלה. ממנה.

והאמת שבסדר לה. ככה. בדיוק ככה.

היא חכמה, ומצליחה, ויש לה מלא חברים ועיסוקים

ורק בבית…בבית היא מתחבאת רוב הזמן בחדר שלה.

אוכלת לבד, נמנעת מקשר עין בארוחות המשפחתיות.

לא צריך, אני אומרת לה. את לא חייבת לרזות.

את עושה ספורט, אוכלת בריא, גם אם לא תהיי רזה, בריאותית זה בסדר

פעם, אם את תרצי, אני בטוחה שתצליחי

כרגע, אם הם רוצים בשבילך, ואת לא רוצה בשבילם,

זה אבוד.

שלוש שנים חולפות, והיא חוזרת.

במדים, עם הדרגות.
באותו משקל, אבל עם חיוך.

היא כבר קצינה, גרה מחוץ לבית

אחרי שנתיים של טיפול פסיכולוגי אינטנסיבי היא מצליחה לדבר עליהם בלי דמעות.

עכשיו היא רוצה.

ועכשיו, היא גם תצליח.

******

הכוונות הטובות שלנו יכולות לגרום לנזק.

נזק שלא יהיה קל לתקן.

נזק גדול יותר מכל תועלת שאולי נצליח לעשות.

אבל אנחנו כן יכולים לעזור, ברגע שהם מבקשים עזרה.

******

יש לכם ילד/ה שמתעסק יותר מדי עם אוכל, מראה, ספורט ומתחיל להראות לכם שזה אולי הזמן להתערב, או שילד/ה שמבקשים עזרה?
זה הזמן.

הציעו להם להגיע לתהליך קצר וממוקד שבו יקבלו את כל הידע הנדרש והכלים כדי לעשות את זה טוב

לכל הפרטים צרו קשר

הפוסט "הבת שלי חייבת לרזות" הופיע ראשון באורית שמש - דיאטנית קלינית ותזונאית ספורט

]]> https://www.oritshemesh.com/teenagers-and-diet/feed/ 0 הפרעת האכילה החדשה https://www.oritshemesh.com/the_new_eating_disorder/ https://www.oritshemesh.com/the_new_eating_disorder/#respond Tue, 04 Apr 2023 14:55:31 +0000 https://www.oritshemesh.com/?p=815 "הבת שלי ירדה מאד יפה במשקל. היא מתאמנת בחדר כושר והמאמן שלה נותן לה תפריט, אבל לאחרונה יש לה כאבי בטן באופן קבוע, והרופא ביקש שהיא תראה דיאטנית" כשהיא מגיעה היא נראית טוב, אתם יודעים, נערה מתוקה, לא רזה מדי, מטופחת, עם חולצת הבטן הקצרה והמכנסיים הגבוהים והצמודים, כמו כל בנות גילה. היא מספרת

הפוסט הפרעת האכילה החדשה הופיע ראשון באורית שמש - דיאטנית קלינית ותזונאית ספורט

]]>

"הבת שלי ירדה מאד יפה במשקל.
היא מתאמנת בחדר כושר והמאמן שלה נותן לה תפריט, אבל לאחרונה יש לה כאבי בטן באופן קבוע,
והרופא ביקש שהיא תראה דיאטנית"

כשהיא מגיעה היא נראית טוב,
אתם יודעים, נערה מתוקה, לא רזה מדי, מטופחת, עם חולצת הבטן הקצרה והמכנסיים הגבוהים והצמודים,
כמו כל בנות גילה.

היא מספרת על כאבי בטן קבועים.
היא כבר ירדה מעל ל-10 ק"ג,
אבל אחוזי השומן שלה עדין לא נמוכים מספיק, והיא רוצה להיות חטובה יותר.
ריבועים אם אפשר, והרווח הזה בין הירכיים.
בדיקות הדם תקינות, ספורט היא עושה כבר שנה, 4-5 פעמים בשבוע, בלי לוותר.
אם כואבת לה הבטן היא עושה לאט יותר.

על בית הספר היא דווקא מוותרת כשממש כואב לה. ממילא היא תלמידה טובה.

כבר כמה חודשים שהיא לא אוכלת כבר פחמימות, כי המאמן שלה לא אוכל,

וגם שאר החבר'ה מהמכון.

וגם לא בשר, אף פעם היא לא אהבה, זה לא טעים לה ומכביד לה על העיכול. מוצרי חלב היא מצמצמת
כי הם עושים כאבי בטן,

ועכשיו גם יש המון ירקות שעושים לה בלגן בבטן, אז גם מהם היא נמנעת.

מה כן? יוגורט לפעמים או פירות, לפעמים ביצה או דגים, בעיקר טונה.

אה, גם ממתקים אבל זה נדיר, כי כשהיא נוגעת קשה לה לעצור.

על שוקולד היא לא משתלטת, וחטיפים קשה לה להפסיק כשהיא מתחילה.

אז בעיקרון היא לא אוכלת דברים כאלו.

ומחזור? יש, אבל לא סדיר.

לא, היא לא זוכרת מתי פעם אחרונה, לא עוקבת.

ובעצם היא באה כדי שאגיד לאמא שלה שמותר לה לקחת אבקות חלבון וחטיפי חלבון. כולם בחדר הכושר מביאים ושותים אחרי אימון, והיא צריכה גם כדי לבנות שרירים.

*****

זה לא סיפור נדיר

בספירה מהירה יש לי כיום בקליניקה 5 בנים ובנות עם סיפורים דומים מאד.

ולמרות שזה לא נראה במבט ראשון, יש לבני הנוער האלו בעיה קשה הרבה יותר מאשר כאב בטן, או ראש, או גזים או עצירות או כמה אחוזי שומן שהם רוצים עוד להוריד.

מה שיש להם זה דימוי גוף נמוך, עיסוק אובססיבי באכילה ובמראה, ופגיעה משמעותית בבריאות, ביחסים שלהם עם אוכל ועם משקל.

כאבי הבטן, הראש, העייפות, החולשה, התקפי המתוק שאינם נשלטים, בניית השריר לא מספקת ולא מותאמת לכמות האימונים שהן עושות, כל אילו ואחרים הם התוצאה של אכילה לא נכונה.

ברגע שבני נוער אוכלים לא מספיק ביחס למה שהם צריכים ובמגוון שדרוש להם על מנת לספק את צרכי הגוף הגדל, מתרחשת פגיעה רב מערכתית – במערכת העיכול, בוויסות מנגנוני רעב ושובע, ביכולת הריכוז, בוויסות מצבי רוח (לא שהם באמת יודעים לעשות את הוויסות הזה גם ככה בגיל ההתבגרות…) ובעקבותיהם פגיעה בגדילה, בהתפתחות המינית ובפוריות.

והתפקיד שלכם הוא לעלות על זה כמה שיותר מהר.

כך תוכלו להציל אותם מנזקים שעלולים להיות גם בלתי הפיכים.

*******

מזמינה אתכם להציע לילד/ה שלכם תהליך מרוכז, קצר וייחודי להתאמה אישית של תזונה.

לפרטים מלאים, צרו קשר

הפוסט הפרעת האכילה החדשה הופיע ראשון באורית שמש - דיאטנית קלינית ותזונאית ספורט

]]> https://www.oritshemesh.com/the_new_eating_disorder/feed/ 0 ניקוי רעלים חלק ב' https://www.oritshemesh.com/detox-2/ https://www.oritshemesh.com/detox-2/#respond Tue, 04 Apr 2023 14:08:15 +0000 https://www.oritshemesh.com/?p=809 האם אפשר להתחיל מהתחלה? בחלק הקודם דיברנו על כך שהשיטות שמדברות על "ניקוי הרעלים" בגוף משווקות לנו על ידי מכירה של צורת מחשבה שעל פניו נראית הגיונית, אבל בפועל, אין לה בסיס מציאותי ופיזיולוגי. אחת הסיבות שאין צורך לנקות רעלים דרך דיאטה, היא שבאופן טבעי, לכל אדם יש מנגנוני ניקוי רעלים מובנים, מולדים. לראשון

הפוסט ניקוי רעלים חלק ב' הופיע ראשון באורית שמש - דיאטנית קלינית ותזונאית ספורט

]]>

האם אפשר להתחיל מהתחלה?

בחלק הקודם דיברנו על כך שהשיטות שמדברות על "ניקוי הרעלים" בגוף משווקות לנו על ידי מכירה של צורת מחשבה שעל פניו נראית הגיונית, אבל בפועל, אין לה בסיס מציאותי ופיזיולוגי.

אחת הסיבות שאין צורך לנקות רעלים דרך דיאטה,
היא שבאופן טבעי, לכל אדם יש מנגנוני ניקוי רעלים מובנים, מולדים.

לראשון קוראים כבד, והוא מפרק רעלנים ומוציא אותם אל מחוץ לגוף. זה תפקידו.

לשני קוראים מערכת העיכול, והיא מוציאה החוצה את המזון שהגוף לא זקוק לו, ובמקרים מסוימים של מזון רעיל או מקולקל, היא פולטת אותו באופן מידי דרך שלשול או הקאה.

כך וכך הגוף מנקה את עצמו מרעלנים ,באופן יומיומי, בלי העזרה שלנו.

מה קורה כשאנחנו מכניסים הרבה רעלים?

הרבה רעלים, מעמיסים על מערכות הגוף שתפקידן לנקות באופן שגרתי, וגורמים לכך שהן לא מצליחות לעמוד בקצב הפירוק והשחרור שלהם החוצה מהגוף.

התוצאה היא היווצרותם של הרבה נזקים קטנים, שמצטברים בגוף, אבל לוקח הרבה זמן להרגיש אותם.

בכדי לעמוד בעומס הרעלנים שנכנסים לתוכו, על הגוף לעבוד מאד קשה, וקצב העבודה שלו מועט במשך הזמן. כתוצאה מהשהות הממושכת מדי של אותם רעלים ותוצרים בגוף, ושל עבודה מאומצת מדי של הגוף כדי לפרק אותם, יוצרו בעיות, שאותם לא ניתן יהיה להעלים אותם בניקוי.

לדוגמא – אם אחנו אוכלים הרבה סוכרים פשוטים בגיל הילדות-נערות, הגוף יפרק אותם יחסית מהר ולא נרגיש את התוצאה של סוכר גבוה בדם. אבל, אם הזמן, תאי הלבלב, שמיצרים את האינסולין שאחראי להכנסת הסוכרים לתאים, יתעייפו.
תאי הלבלב לא מתחדשים,
ולכן, בשלב מסוים הם יפסיקו לעבוד ורמות הסוכר יתחילו לעלות. שום ניקוי לא יאושש אותם.

איך כן אפשר להתחיל נקי?

אי אפשר.

זה אולי נשמע עצוב, אבל זה דווקא מלא תיקווה.

אם נדע לקחת את "חטאי העבר", להתבונן בהם, ללמוד מהם, ולצמוח מהם – ניצר התחלה חדשה והרבה יותר טובה מסתם "התחלה נקייה".

התחלה נקייה מזמינה גם בעיות חדשות.

למידה מתקיימת דרך טעויות, דרך נפילות. התקדמות מושגת דרך הבנת הקושי ונקודות התורפה.

אל תשאירו בעבר את הניסיונות הכושלים שלכם, והניסיונות המוצלחים,

את ההתנסויות שלכם, ואת הקשיים. להפך – קחו אותם איתכם, קדימה, ואיתם תתחילו שוב.
בדרך הזו תוכלו להפוך את החולשות שלכם לחוזקות.

ואת התהליך הבא להצלחה.

וזה בדיוק מה שאני עושה בקליניקה!
אל תגידו שלא ידעתם 😊
מוזמנים ליצור קשר, ונתחיל ישר אחרי החג

הפוסט ניקוי רעלים חלק ב' הופיע ראשון באורית שמש - דיאטנית קלינית ותזונאית ספורט

]]> https://www.oritshemesh.com/detox-2/feed/ 0 ניקוי רעלים חלק א' https://www.oritshemesh.com/detox-1/ https://www.oritshemesh.com/detox-1/#respond Tue, 04 Apr 2023 13:53:39 +0000 https://www.oritshemesh.com/?p=806 יש משהו בפסח, עם הניקיונות והסדר שהוא מביא, דו-משמעית, שגורם לרבים מאיתנו לראות בו התחלה חדשה, נקיה, קצת כמו תחילת שנה. גם מזג האויר מתחמם, והשמש, והבגדים הקצרים מביאים איתם אנרגיות חדשות ומוטיבציה חדשה. אבל האם באמת אפשר לנקות הכול ולהשאיר מאחור את מה שהיה? ויותר מזה - האם כדאי? בקליניקה אני רואה את הביטוי

הפוסט ניקוי רעלים חלק א' הופיע ראשון באורית שמש - דיאטנית קלינית ותזונאית ספורט

]]>

יש משהו בפסח, עם הניקיונות והסדר שהוא מביא, דו-משמעית,

שגורם לרבים מאיתנו לראות בו התחלה חדשה, נקיה, קצת כמו תחילת שנה.

גם מזג האויר מתחמם, והשמש, והבגדים הקצרים

מביאים איתם אנרגיות חדשות ומוטיבציה חדשה.

אבל האם באמת אפשר לנקות הכול ולהשאיר מאחור את מה שהיה?

ויותר מזה – האם כדאי?

בקליניקה אני רואה את הביטוי של הניסיון הזה, להשאיר את העבר בעבר.

קוראים לזה "ניקוי רעלים" או "דיטוקס"

מכירים?

זה יכול להיות בעזרת מיצים או אורז, שבוע שבו אוכלים רק ירקות או צום.

כך או כך המטרה היא להגיע לגוף "נקי" ולהתחיל מההתחלה.

"לאפס" את הגוף, את האינסולין, את המטבוליזם.

העניין הוא, שלמרות שזה נשמע אולי הגיוני, זה לא באמת נכון.

למרבה הצער, אף אחד לא יכול לנקות את גופו מהנזק שהוא עשה לו כך וכך שנים, בשבועיים של "ניקוי".

מה כן קורה בניקוי? ולמה זה מרגיש טוב?

קודם כל – מנטלית.
איזה כיף להרגיש שליטה! להרגיש שאנחנו עושים משהו טוב עבור עצמנו! לאמץ אג'נדה מגניבה ולהאמין שהיא "תנקה אותנו מכל חטאנו".

שנית – פיזית – הגוף מפרק חלבונים וכתוצאה מכך מאבד נוזלים.

אז אנחנו הרבה בשירותים, וזה נדמה לנו כ"ניקוי" מאד מוצלח.

בחלק מתהליכי הניקוי יש הגברה של פעילות המעיים, בגלל צריכת חומרים משלשלים כחלק מהתהליך, בין אם הם טבעיים או מלאכותיים.

גם זה נותן תחושה של "נקי".

כאבי הראש נובעים מהסטרס שהגוף עובר

ואם בנוסף גם הורדתם קופאין בבת אחרת – זו גמילה ויש לה תסמינים פיזיולוגיים.

וההרזיה? הבטן השטוחה שפתאום יש לכם?

זה הביטוי של אובדן נוזלים, שרירים, וחומר אורגני שנמצא במעיים.

אבל מה הבעיה בעצם?

ומה אכפת לי ? תנקו, ותמשיכו הלאה.

הבעיה היא שאילו תהלכים משמינים.

אתם מאבדים שריר, ושריר לא קל לבנות!

והיות ואי אפשר לחיות על מיץ, וגם לא על אורז עם ירקות מאודים,

אתם תחזרו לאכול, ואז המשקל יעלה שוב, ומהר מאד – והפעם בשומן.

כלומר – אחרי תהליך כזה, גם אם חזרתם לאותו משקל – אתם באחוז שומן גבוה יותר ממה שהתחלתם.

לא חבל?

מה כן יעזור לתיקון הנזקים שה"רעלים" שהכנסת לגוף?

איך אפשר להתחיל אחרת?
אפשר גם אפשר.
ועל זה בפוסט הבא

הפוסט ניקוי רעלים חלק א' הופיע ראשון באורית שמש - דיאטנית קלינית ותזונאית ספורט

]]> https://www.oritshemesh.com/detox-1/feed/ 0 אכילה אחרי אימון ערב https://www.oritshemesh.com/%d7%90%d7%9b%d7%99%d7%9c%d7%94-%d7%90%d7%97%d7%a8%d7%99-%d7%90%d7%99%d7%9e%d7%95%d7%9f-%d7%a2%d7%a8%d7%91/ https://www.oritshemesh.com/%d7%90%d7%9b%d7%99%d7%9c%d7%94-%d7%90%d7%97%d7%a8%d7%99-%d7%90%d7%99%d7%9e%d7%95%d7%9f-%d7%a2%d7%a8%d7%91/#respond Sun, 19 Feb 2023 10:38:55 +0000 https://www.oritshemesh.com/?p=778 "לאכול אחרי האימון בערב? אבל אני מסיים ב-22:00..." "לא עדיף להפסיק לאכול ב-18:00? " "בדיאטה הקודמת שלי, הפסקתי לאכול מוקדם וירדתי מלא במשקל" "אם אני לא אוכלת בערב, אני קמה רזה ועם בטן שטוחה" נשמע לכם מוכר? אני שומעת את המשפטים האלו המון בקליניקה, אפשר להגיד שאפילו באופן יומי... אז האם לשעת האכילה יש משמעות?

הפוסט אכילה אחרי אימון ערב הופיע ראשון באורית שמש - דיאטנית קלינית ותזונאית ספורט

]]>

"לאכול אחרי האימון בערב? אבל אני מסיים ב-22:00…"
"לא עדיף להפסיק לאכול ב-18:00? "
"בדיאטה הקודמת שלי, הפסקתי לאכול מוקדם וירדתי מלא במשקל"
"אם אני לא אוכלת בערב, אני קמה רזה ועם בטן שטוחה"

נשמע לכם מוכר?
אני שומעת את המשפטים האלו המון בקליניקה, אפשר להגיד שאפילו באופן יומי…

אז האם לשעת האכילה יש משמעות?

כן, ולא.
אחת מאמרותיו הידועה של הרמב"ם הינה "בבוקר אכול כמו מלך ובערב כמו אביון". כרופא, הוא מצא שזה משמר על הבריאות, אבל מה הן הסיבות לכך? האם השעה היא הבעיה, או משהו אחר?
תאוריות רבות עוסקות בקשר שבין שעת הארוחה לבין המשקל – למשל – שינוי ברגישות לאינסולין בלילה (מה שמעודד אגירת שומן), שינוי בריכוז הקורטיזול (כלומר, עליה בהורמוני לחץ שמעלים אגירת שומן), עליה בקצב שריפת הקלוריות בבוקר לעומת הערב, ריקון קיבה מהיר יותר ביום לעומת הלילה ועוד.
אלו תאוריות, ויש בהן הרבה מהאמת.

אבל, יש משהו נוסף- מוכח מחקרית:
מי שלא אוכל בערב מרזה היות ולרוב הוא פשוט אוכל פחות!
ואיך זה קורה?
בואו נדמיין מצב:
דנה (בדוי לחלוטין) חוזרת מהעבודה ישר לאיסוף הילדים, חוגים, מקלחות וכו'. בין לבין היא חוטפת משהו, שניצל קר מהצהריים, חצי חביתה. לא כל כך מצליחה לשבת לאכול. עם סיום הבלגן והשקט הפתאומי והנעים שיורד על הבית, מתעורר הרעב. אבל העייפות גדולה ולמי יש כוח להכין משהו. כל מה שבאמת מתחשק לה זה משהו לנשנש, וגם לראות טלוויזיה, ולנוח לפני השינה. קצת זמן איכות כדי לא להרגיש שכל מה שהיא עושה בחיים זה לעבוד ולישון.
אז היא לוקחת איתה אל מול הטלוויזיה משהו לאוכל, וקמה שוב וממלאת את הצלחת ושוב…

או מצב דמיוני לחלוטין כזה:
דני (בדוי גם כן) חוזר הביתה מאוחר. הילדים עדין משתוללים. והוא, שחוזר מאוד רעב, יושב לאכול בתוך כל הבלגן. חצי אוכל חצי מנהל דיון עם הילדים על מה שקרה היום או מה שיקרה מחר.
וכשיורד סוף סוף שקט על הבית, כל מה שהוא רוצה זה לנוח מול הטלוויזיה, או לשבת קצת לשוחח עם האישה. כן- קצת זמן איכות כדי להרגיש שלא כל מה שהוא עושה בחיים זה לעבוד ולישון… אז הוא מוציא בירה, ופיצוחים, או יושב איתה לאכול, כי היא עדיין לא הספיקה…

בקיצור – הבנתם.
מה שקורה בלילה זה לא שהאוכל הופך עשיר יותר בקלוריות מאשר הוא בבוקר.
מה שבפועל קורה אצל רוב האנשים זה שהם אוכלים הרבה יותר מדי קלוריות בלילה.
ולאכול יותר מדי – זה משמין. הלוואי והיה לי פתרון לזה…

אז אם אתם עושים אימון ערב – אל תוותרו על אכילה מאוזנת אחרי. זה לא מה שישמין אתכם, אבל זה כן יאפשר לכם להתאושש מהאימון, להגיע לאימון הבא טוב יותר, לישון טוב יותר.
ופרגנו לעצמכם ארוחת ערב מסודרת, גם אם זה בשעה מאוחרת. מגיע לכם.
תזכרו שהמטרה האמיתית היא להישאר רזים. ולא לרזות. ואם הדרך למטרה תהיה רצופה בסבל (רעב זה סבל, כן), לא תצליחו לשמור עליה.
בהצלחה!

הפוסט אכילה אחרי אימון ערב הופיע ראשון באורית שמש - דיאטנית קלינית ותזונאית ספורט

]]> https://www.oritshemesh.com/%d7%90%d7%9b%d7%99%d7%9c%d7%94-%d7%90%d7%97%d7%a8%d7%99-%d7%90%d7%99%d7%9e%d7%95%d7%9f-%d7%a2%d7%a8%d7%91/feed/ 0 מי קובע עליך? https://www.oritshemesh.com/findyournutrition/ https://www.oritshemesh.com/findyournutrition/#respond Thu, 02 Feb 2023 09:58:26 +0000 https://www.oritshemesh.com/?p=766 מי המשפיע העיקרי על החלטות התזונתיות שלכם? ההורים שלכם? חברים? רופא? המדיה החברתית? מאמן הכושר שלכם? הסלב התורן שאתם עוקבים אחריו? דיאטנית קלינית? עצוב לשמוע אבל אם חשובה לכם התזונה, יש סיכוי גבוה שאתם מקשיבים לאנשים הלא נכונים... מחקרים מראים כי אנשים מאמצים המלצות תזונה מאנשים ש... נראים טוב, שמשווקים היטב, שמוכרים להם

הפוסט מי קובע עליך? הופיע ראשון באורית שמש - דיאטנית קלינית ותזונאית ספורט

]]>

מי המשפיע העיקרי על החלטות התזונתיות שלכם?

ההורים שלכם?

חברים?

רופא?

המדיה החברתית?

מאמן הכושר שלכם?

הסלב התורן שאתם עוקבים אחריו?

דיאטנית קלינית?

עצוב לשמוע אבל אם חשובה לכם התזונה, יש סיכוי גבוה שאתם מקשיבים לאנשים הלא נכונים…

מחקרים מראים כי אנשים מאמצים המלצות תזונה מאנשים ש…
נראים טוב, שמשווקים היטב, שמוכרים להם ניסיון אישי,
ושיש להם הרבה עוקבים, בין אם וירטואלית (ברשתות) או בעולם האמתי (המאמן בחדר הכושר למשל).

סה"כ נשמע הגיוני

אם הם נראה טוב, אז בטח הם יודעים על מה הם מדברים, לא?

אם להם עבד, אז זה יעבוד גם לך

לא.

למרבה הצער, אילו לא האנשים עם הידע המקצועי שגם יכול לעזור לאחרים
אלה אלו האנשים עם היכולת הטובה ביותר לשכנע אתכם שהם יפתרו לכם את הבעיה.

רואים את זה בכל פינה:

בין אם אילו ידועניות שמבטיחות הבטחות קוסמות כמו "שתיה של כמה כוסות מיץ סלר ירזה אתכן"
בלי לציין, וכנראה גם בלי לדעת שבפועל, צריכה מוגברת של מיץ סלרי עלולה לגרום להפרעות קצב בלב

או מאמני כושר חטובים וצעירים שמוכרים אבקות חלבון לילדים, לבני נוער ולמבוגרים

ומבטחים שזה מה שיעלה להם מסת שריר

שזורקים מספרים כמו "לפחות 100 גר' חלבון ליום" בלי לדעת מה המשמעותיות

ומבלי לציין שצריכה מוגברת ולא מותאמת יכולה לגרור פגיעות בכליות בעתיד,

ובין אם סלבס שמוכרים עם קופון הנחה כל מיני תוספים ש"שורפים שומן" או "משביעים",
ונשבעים שבזכותם הם רזו,
אבל לא מספרים שעל הדרך הם גם פוגעים בחילוף החומרים ועלולים לגרום להתמכרות של מערכת העיכול למשלשלים.
וזו יכולה להיות אפילו הקוסמטיקאית המקסימה שלך,
שבטוחה שסוכר הורס את העור ולכן אסור לך לגעת בו,
ודואגת להזהיר אותך מפני ה"רעל הזה"
אבל לא יודעת שפעם הייתה לך הפרעת אכילה ושהניסיון עכשיו לאכול בלי סוכר יכול להיות הגורם שיחזיר אותך בדיוק לשם.

********

קיים הבדל עצום בין "תעשיית הבריאות" לבין בריאות

תעשיית הבריאות משתמשת באנשים יפים כדי למכור אשליה של רזון ויופי דרך הבטחות לשינויים דרמטיים,
לרוב מהירים, ובעיקר "פרקטיים"
"תאכל את זה, אל תאכל את זה"

הם מדברים במשפטים ברורים, חדים, חד משמעיים

האינטרס הבריאותי שלכם לא רלוונטי עבורם.
הם רוצים שתראו תוצאה מהר עכשיו, כדי שהם ימכרו יותר עכשיו.

ואחר כך?

תחנקו

לא מזמן שמעתי מראיין באחד הפודקאסטים שאמר בתסכול – "מבאס לראיין איש מקצוע, אי אפשר להוציא מכם סקופ"

וזה נכון, וזו בדיוק הבעיה השיווקית.

איש מקצוע אמתי יודע כמה מורכבות קיימת בכל אדם
כמה סכנה יש בהצהרות חד-משמעיות, ועד כמה גוף האדם ונפשו פגיעים,

מכאן הוא גם מבין באמת כמה אחריות זה לטפל באדם אחר, מה המשמעות של התאמת הטיפול לאדם באופן פרטני לאדם
וכמה חשוב להיות מודעים לכך שהחלק הבעייתי הוא לא שהתוסף או הדיאטה לא עובדים,

אלא שהם יכולים ליצור נזק שיהיה קשה מאד לתקנו.

ואילו נזקים יכול כבר מאמן כושר או סלב כזה או אחר לעשות ?

טוב ששאלתם!

המון

מקוצר היריעה אתמקד בפגיעה קשה שאני רואה בשנים האחרונות

הרבה יותר מאי פעם
פגיעה בדימוי גוף ועידוד הפרעות אכילה

הגיעו אלי נערים ונערות שהמאמנים שלהם הנחו אותם להוריד פחמימות
וכתוצאה מכך הגדילה שלהם נפגעה, הם פתחו שנאה עצמית, עיסוק אובססיבי בספורט ובאוכל, דימוי גוף נמוך והפרעות אכילה.

אני רואה בקליניקה לא מעט נשים מתוסכלות מחוסר היכולת שלהן לעמוד בכללים

שקבעו לעצמן כל מיני דוגמניות ומשפיעניות, בסגנון "אפס סוכר" או בלי פחמימות.

נשים חכמות, משכילות, שבטוחות שהן הבעיה, הרי איך יכול להיות שהן יודעות שסוכר זה רעל ועדיין לא מצליחות להימנע לחלוטין?

נשים שבטוחות שמשהו בגוף שלהן לא עובד טוב,
ולא מעלות בדעתן שאולי הבעיה היא בהמלצות הלא ראליות שהן אוספות ברחבי הרשת ולא בגוף שלהן.
והתוצאה הקשה – שנאה עצמית.

אני רואה גברים שלוקחים תוספים שלא הוכחו מחקרית, אבקות חלבון בכמויות מוגזמות,
אוכלים חלבונים בכמות גדולה והכל כדי להגדיל מסת שריר באופן שלא ראלי ביחס לגילם
או לדרך האימון שלהם ובמקום לשפר את בריאותם, רק פוגעים בה.

אני רואה ילדים שמחקים ספורטאים שהם מעריצים ומפסיקים לאכול מוצרי חלב או פחמימות או בשר, כדי שיהיו להם קוביות בבטן.
הם פוגעים בגדילה שלהם, מגיעים לאנמיה, מחרפים את הפרעות הקשב והריכוז שלהם,
ובעיקר, ומרגישים "דפוקים" חסרי כוח רצון וחלשים אל מול אוכל כי "חוץ מהם כולם מצליחים".

וזה כל כך מיותר

בחייכם, החיים גם כך מזמנים לא מעט קשיים

לא כדאי להוסיף וליצור עוד

התייחסו באופן מקצועי לגוף שלכם כמו שאתם מטפלים ברכב שלכם, או במזגן.

יש קבוצה אחת בלבד של אנשים

שלמדה 4 שנים מינימום, התמחתה לעומק בתזונה על גווניה – ספורט, הפרעות אכילה, הרזיה, ילדים, מחלות כאלו ואחרות.

אילו הם הדיאטנים הקליניים.

הכשרה כזו אורכת שנים לא סתם.
היא כוללת התמחות בקהילה ושעות עבודה בבתי חולים תחת פיקוח של דיאטנים ותיקים, ובסוף גם מבחני הסמכה של משרד הבריאות.

אין הסמכה כזו או אפילו קרובה לכך בשום תחום "משיק".
לא יועצי תזונה, לא קואצ'ינג, בטח לא מאמני כושר, ואפילו לא נטורופתיה וגם, תתפלאו, לא רופאים!

רופא, כל רופא, כולל רופאי גסטרו וסכרת, לא לומדים תזונה.
ואם הרופא ממליץ לך להפוך צמחוני, להוריד פחמימות או כל דבר אחר הוא חוטא לתפקידו.
בדיוק כמו שאני, כדיאטנית, אמליץ לכם איזה תרופה לקחת להורדת לחץ דם.

אז מה לעשות?

פנו לאיש מקצוע אמתי. דיאטנית קלינית, מקצועית ואמינה, בעלת תעודת מקצוע וניסיון.

תשאלו חברים, תבדקו ברשת, תקראו על הגישה ועל דרך העבודה, וזהו מי הכי מתאימ/ה לכם.

אני בטוחה שתמצאו שכשאתם מטופלים על ידי אדם מקצועי, הרווח שלכם הוא גדול יותר מאשר הרזיה.

דיאטנית טובה, תוכל לעזור לכם לא רק לרזות, אלא בכלל לצמוח, ללמוד הקשבה עצמית, ליצור הרגלי חיים טובים וליצור כוחות חדשים.
כך שהצלחה לא תישאר רק על המאזניים ובמראה, אלא תשפיע על כל תחום בחייכם.

הפוסט מי קובע עליך? הופיע ראשון באורית שמש - דיאטנית קלינית ותזונאית ספורט

]]> https://www.oritshemesh.com/findyournutrition/feed/ 0 אכילה רגשית – שעמום https://www.oritshemesh.com/boring-and-eating/ https://www.oritshemesh.com/boring-and-eating/#respond Thu, 26 Jan 2023 09:50:37 +0000 https://www.oritshemesh.com/?p=756 כמה פעמים אנחנו אוכלים כי...סתם? בילדים שלנו מאד בולטת לנו ההתנהגות הזו - אכילה משעמום אבל מה אצלנו, המבוגרים? מתברר שזה בדיוק אותו דבר העניין הוא שבמקרים רבים אנחנו פונים לאוכל כי אנחנו, ילדים ומבוגרים, בורחים מרגש לא נעים, ושעמום, אם כל החיים עסוקים בלברוח ממנו, הופך להיות רגש מפחיד. התופעה הזו אינה חדשה, אבל היא

הפוסט אכילה רגשית – שעמום הופיע ראשון באורית שמש - דיאטנית קלינית ותזונאית ספורט

]]>

כמה פעמים אנחנו אוכלים כי…סתם?

בילדים שלנו מאד בולטת לנו ההתנהגות הזו – אכילה משעמום

אבל מה אצלנו, המבוגרים?

מתברר שזה בדיוק אותו דבר

העניין הוא שבמקרים רבים אנחנו פונים לאוכל

כי אנחנו, ילדים ומבוגרים, בורחים מרגש לא נעים,

ושעמום, אם כל החיים עסוקים בלברוח ממנו, הופך להיות רגש מפחיד.

התופעה הזו אינה חדשה, אבל היא מחריפה כי היום שעמום הוא (תחזיקו חזק) חוויה נדירה.

בכף ידינו נמצאים ברגע נתון מיליוני אפשרויות העסקה

או בריחה מעצמנו

בין אם שיטוט סתמי ברשת או קריאה בספר און-ליין

וכך ה"סכנה" שנהיה רגע לבד עם מחשבותינו הופכת מאיימת אף יותר

ואז, ברגע שמיצינו את אופציית הבריחה לטלפון,

או שהם עשו לנו תחושה לא טובה ביחס לעצמנו

(מה שקורה הרבה יותר מדי ולהרבה יותר מדי אנשים)

אנחנו חוזרים לדבר שעושה לנו נעים – לאוכל.

העניין הוא שהפחד משעמום, כמו כל פחד, גדל ככל שבורחים ממנו

מחקרים מראים כי כאשר שמים אנשים לבד, בלי טלפון הם "סובלים" משמעותית פחות

ממה שהם העריכו שיקרה

בחיים האמתיים, אף אחד לא מכריח אותנו לשבת לבד בשקט

להפך, דוחפים אותנו לעשייה

ולכן אנחנו לא באמת מתאמנים בזה – ואולי כדאי

מחקרים אחרים מראים שזמן שעמום קריטי להתפתחות היצירתיות, לעיבוד מידע, ליצירת רעיונות חדשים.

קבלו תרגיל לימים הקרובים –

אם נמאס לך לאכל משעמום ויש לך חשק להתעמת עם הרגש הלא נוח של שעמום

בפעם הבאה שאתם פותחים מקרר, תשאלו את עצמכם – מה אני מחפשת פה בכלל?

אם התשובה היא עניין, אתם במקום הלא נכון…

סגרו את המקרר, בלי לקחת כלום

תנשמו ותסתכלו מסביב

בטוחה שתמצאו משהו מעניין אחר

בתמונה – רגע של שעמום, שהתחבר לי לספר מעולה שקראתי על פיגועי ה-11.9

יצא יותר טוב מלאכול שוקולד, אני חושבת

הפוסט אכילה רגשית – שעמום הופיע ראשון באורית שמש - דיאטנית קלינית ותזונאית ספורט

]]> https://www.oritshemesh.com/boring-and-eating/feed/ 0 8 מיתוסים בתזונה – גרסת חנוכה https://www.oritshemesh.com/nutrition_miths/ https://www.oritshemesh.com/nutrition_miths/#respond Sun, 01 Jan 2023 08:40:48 +0000 https://www.oritshemesh.com/?p=748 המצווה הכי משמעותית בחנוכה היא דווקא לא אכילת סופגניות (אני יודעת שאת המומים 😊 ) אלא הגדלת האור שאנחנו מפיצים במטרה להאיר גם את הסביבה ולהוסיף לאור של האחרים אז חשבתי להאיר לכם על כמה מיתוסים שגויים שהורסים לכולנו את התזונה, את הדיאטה, ולפעמים את מצב הרוח ואולי דרך זה לתרום את שלי לחג

הפוסט 8 מיתוסים בתזונה – גרסת חנוכה הופיע ראשון באורית שמש - דיאטנית קלינית ותזונאית ספורט

]]>

המצווה הכי משמעותית בחנוכה היא דווקא לא אכילת סופגניות
(אני יודעת שאת המומים 😊 )
אלא הגדלת האור שאנחנו מפיצים במטרה להאיר גם את הסביבה ולהוסיף לאור של האחרים

אז חשבתי להאיר לכם על כמה מיתוסים שגויים
שהורסים לכולנו את התזונה, את הדיאטה, ולפעמים את מצב הרוח
ואולי דרך זה לתרום את שלי לחג היפיפה הזה

אז לכבוד 8 נרות, יש לי 8 מיתוסים עבורכם.
את המיתוס האחרון, לכבוד השמש, שפורסם בכתבה המקורית בדף הפייס שלי, תוכלו לקרוא פה באתר בכתבה נפרדת בשם "האם תזונה זה מדע?"

קריאה מועילה ומנה!

  1. צריך לספור קלוריות כדי לרדת במשקל

    לא. ממש לא.

    לא צריך לספור ויותר מזה, האמת שמסתירים מכם היא שאי אפשר לספור קלוריות.

    שיטות ההערכה לכמה קלוריות יש בכל דבר הן, בדיוק כמו שהן נקראות – הערכה, וככאלו הן לא מדויקות, ולא מאפשרות לדעת באמת כמה קלוריות צרכתם גם אם שקלתם ומדדתם את כל רכיבי המנה.

  2. כמות הקלוריות במזון מאפשרת לדעת כמה הוא משמין

    לא

    זה לא כמה קלוריות אכלת (שכאמור, אי אפשר באמת לדעת) אלא זה מה המקור של הקלוריות הללו,

    כדי לדעת איך מזון מסוים ישפיע עלינו צריך לדעת הרבה יותר מכמה קלוריות יש בו. למשל מה הרכב המזון, מה הרכב הארוחה, ואפילו חשוב יותר מי אוכל, מתי ואיך…

    בקיצור – אי אפשר לקרוא למזון מסוים "משמין" כמו שאי אפשר לטעון שמזון אחר "לא משמין"

  3. ספורט מרזה כי הוא שורף קלוריות

    לא

    ספורט יכול לעזור בירידה במשקל, אבל לאו דווקא בגלל הקלוריות שנשרפות, אלא בעיקר בגלל התהליכים המטבוליים שהוא מעורר בגוף, וגם זה רק בתנאי שהעובדה שאני עושה עכשיו ספורט לא גורמת לי לאכול יותר

  4. יש לי שעון! אני יודעת כמה אני קלוריות אני שורפת באימון

    אני מניחה שניפוץ המיתוס הזה יבאס מאד הרבה אנשים

    אבל לא, אתם לא באמת יודעים כמה אתם שורפים באימון.

    השעונים על סוגיהם בנויים על משוואה מתמטית, שמעריכה את כמות הקלוריות שאתם יכולים לשרוף התאמה לגיל שלכם, המין, ואולי לפי הדופק

    כמו ביחס לקלוריות שאמרנו קודם, זו הערכה מאד כוללת, וחבל להכניס אותה לשיקולי בניית התפריט שלכם כאילו היא אמת מדעית.

    היא לא

    כמה תשרפו באמת באימון מאד אינדיווידואלי, ומשתנה עם הזמן, ולא רק בגלל הגיל

    והיי – גם זה קשור למה אתם אוכלים וכמה…

  5. צמחונות וטבעונות הן צורות אכילה בריאות יותר

    לא

    כשאני אומרת "צמחוני" או "טבעוני" אני אומרת מה האדם לא אוכל,

    אבל תזונה בריאה מתייחסת למשהו אחר

    למה אני כן אוכלת

    ואם אני נמנעת מבשר זה לא אומר שאני כן אוכלת טוב

    ואם אני נמנעת מגבינות, ומוצרי חלב, זה לא אומר כלום על מה שאני מכניסה לגוף שלי

    כלומר – אני יכולה להיות צמחונית או טבעונית ולאכול גרוע, ממש גרוע

    ואני יכולה להיות "אוכלת כל" ולאכול מאד בריא ….

    אל תפלו לפח הזה

  6. לא בריא להיות שמן

    זה מיתוס קצת טריקי

    בעיקרון, אפשר להיות בעודף משקל ולהיות מאד בריא, בתנאי שאני אוכלת בריא וטוב ועושה פעילות גופנית

    אבל, ופה הטריק –

    אם אני אוכלת בריא ובהתאמה לגוף שלי לא אהיה שמנה

    אם אני בעודף משקל – אני אוכלת יותר מדי, וגם אם זה אוכל בריא, זה לא תקין לגוף

    אז אמנם עדיף להיות בעודף משקל ולאכול בריא ולעשות ספורט, אבל עדיין לכמה אני אוכל יש משמעות בריאותית

  7. להיות רזה זה בריא

    וגם פה יש טריק

    אפשר להיות רזה וחולה. אפילו מאד

    בין אם אני אוכלת אוכל רע, ופשוט "רזה גנטית" או אם אני עושה המון ספורט ולא אוכלת בהתאמה, או אם אני לא אוכלת מספיק

    כך, כך או כך – בריאות זו לא.

    ביננו, לפעמים זו מחלה קשה יותר מאשר השמנה

    הידעתם שאנורקסיה זו מחלה עם פרוגנוזה (כלומר, סיכויי החלמה) נמוכים מאד?

  8. הוא רזה, אז שיאכל מה וכמה שהוא רוצה

    ופה מתחברים שני המיתוסים הקודמים, ומתווסף להם "בונוס".

    היות וחברתית-תרבותית קל לנו יותר לראות ילד רזה אוכל 3 סופגניות מאשר ילד בעודף משקל, פחות הורים ידברו או יתווכחו עם הילדים שלהם על כמה הם אכלו, אם הם רזים.

    וזו טעות.

    טעות גדולה

    UGE MISTAKE

    בריאותית, הנזק הוא אותו נזק לשני הילדים, וחינוך להרגלי אכילה בריאה צריך להתקיים בין אם הילד במשקל תקין או לא.

    ואם אנחנו מוצאים את עצמנו מעירים רק לילד בעודף משקל, אנחנו יוצרים נזק גדול יותר מאשר עוד סופגנייה.

צריכים עזרה? אשמח, זה בדיוק מה שאני עושה, מוזמנים לשלוח הודעה או להתקשר 0544998510

הפוסט 8 מיתוסים בתזונה – גרסת חנוכה הופיע ראשון באורית שמש - דיאטנית קלינית ותזונאית ספורט

]]> https://www.oritshemesh.com/nutrition_miths/feed/ 0